今天有個(gè)需要白酒冷卻器的客戶來咨詢鋁材質(zhì)的冷卻器,問我們能生產(chǎn)不。我給客戶大體介紹了不銹鋼316L及以上材質(zhì)的冷卻器,客戶說那就也給報(bào)下價(jià)格吧! 針對這個(gè)問題,小編給大
今天有個(gè)需要白酒冷卻器的客戶來咨詢鋁材質(zhì)的冷卻器,問我們能生產(chǎn)不。我給客戶大體介紹了不銹鋼316L及以上材質(zhì)的冷卻器,客戶說那就也給報(bào)下價(jià)格吧!針對這個(gè)問題,小編給大家介紹一下白酒冷卻器哪種好!
一、白酒冷卻器歷史:
以前大多數(shù)白酒生產(chǎn)廠家都是用錫或鋁等材料來制作冷卻器,實(shí)踐證明此類材料不宜制作酒冷卻器:不能保證酒的質(zhì)量;使用壽命不長。這個(gè)客戶也說,用個(gè)一年兩年的就得換一個(gè)。因?yàn)殄a或鋁經(jīng)過高溫與有酸度的酒蒸汽接觸會(huì)產(chǎn)生一定的有害物質(zhì),對酒質(zhì)有很大影響并且不符合食品衛(wèi)生要求。因此白酒生產(chǎn)廠家逐步改為使用不銹鋼材料制作的冷卻器。
二、冷卻器的種類:
1、單管式冷卻器:酒氣進(jìn)入外管內(nèi)冷卻,體積大、冷卻面積小并且用水量大、浪費(fèi)能源,生產(chǎn)成本高。
2、套管式白酒冷卻器:該冷卻器不僅能提高冷卻效果,出酒率高,還能保證酒的質(zhì)量并且用水量小,經(jīng)濟(jì)適用。
3、板式冷卻器:占地面積小,體積小,重量輕,冷卻效率高,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
三、白酒冷卻器的應(yīng)用:
白酒冷卻器對酒槽離心液的冷卻,酒精槽離心液是由粗鎦塔底部排出的酒槽液經(jīng)過分離后的清液,溫度為80-82℃,由于溫度較高,活化酶損失較大。因此,需要經(jīng)過冷卻器來冷卻。之前還有個(gè)客戶也是冷卻白酒,他的工藝簡單,只是把15℃、25℃的白酒直接冷卻即可??蛻粲玫氖前迨嚼鋮s器。其他的冷卻器的冷卻應(yīng)用有:
1)酒精糖化、液化、發(fā)酵、蒸餾;
2)糖蜜冷卻器;
3)食用酒精醪液。
4)另外啤酒生產(chǎn)中啤酒、麥芽汁的冷卻;
總之,不管是白酒冷卻,還是啤酒冷卻工藝,只要能用到冷卻的工段都能使用冷卻器來冷卻。三種冷卻器因其自身的特點(diǎn),在實(shí)際應(yīng)用中板式冷卻器還是比較實(shí)用的。